Masconvino Fiesta diferente

Hace unas semanas estuve en la inauguración de Masconvino en Valencia, agencia de eventos de todo lo que tenga que ver con disfrute del vino. 

Y para su inauguración que mejor muestra que una  degustación de pequeños bocados y una cata de vinos.Y todo ello envuelto en el ambiente del enopata, un lugar para hacer eventos especiales y sentirte como en casa.

Un evento lleno de estilo y con invitados con interés por el mundo del vino y el buen comer.Lo pasamos de maravilla. Me encantó sobre todo el vino tinto TINTO ITURRIA 2.009 (DO Toro) que catamos al son de buena comida , y los gin tonics entre los que pudimos oler y elegir, sobre todo la ginebra Geranium .

Mirar qué pasada de diseño de copas.

VINOS:

1) DOMAINE TREUVEY CRÉMANT DU JURA

( Crémant du Jura)

 (AOC Jura) Biodinámico: Vino espumoso, fresco y fresco, con toques cítricos y ligeras notas de bollería.

2) 7 CUPOS 2.011 (DO Ribeiro): vino blanco elaborado con treixedura y godello. Aromas de frutas y flores blancas, maravillosa longitud en boca, refrescante y con un toque de hierbas silvestres.

3) TINTO ITURRIA 2.009 (DO Toro): Vino tinto elaborado por Xavier Iturria. Hay fruta roja y negra madura, mucho equilibrio, ahora está en su mejor momento, tanino suave y aterciopelado, estructura pero contenida.

BUFFET-CENA:

MAKIS DE SALMON

MAKIS VEGETALES

NIGIRI DE TORTILLA JAPONESA

HOJALDRES DE BERENJENA Y SETAS

HOJALDRES DE SOLOMILLO ASADO

HOJALDRES DE CONFIT DE PATO CON HIGO

HOJALDRES DE ESCALIVADA CON SARDINA AHUMADA

CROQUETAS DE JAMÓN CON TORTA DEL CASAR

CROQUETAS DE QUESO CABRALES

CROQUETAS DE COCIDO GALLEGO 

CROQUETAS DE MORCILLA Y MANZANA CARAMELIZADA

BOMBONES DE FOIE

SANDWICHES DE DOS TIPOS DE PANES (VERDE Y ROJO):

-Vegetal con salmon, brotes y salsa tartara 

- Jamon iberico con guacamole,queso de cabra y cebolla confitada

TORTILLA DE PATATA SERVIDA EN CUCHARITAS

DULCE:

CREMA DE LIMÓN SOBRE MASA QUEBRADA DE CHOCOLATE NEGRO

DULCE DE LECHE CUBIERTO CON CHOCOLATE BLANCO

Y un toque al final con un photocall que permitió hacer estas fotos tan tan vistosas y divertidas.

Más información de vinos para encuentros, reuniones, regalos o eventos sociales  bodas, comuniones...) o asesoría  en Masconvino .

besos, 

Joanna

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